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DIY冰糖葫芦迎新年

时间:2020-01-14 06:14 来源:未知  手机版

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玉林新闻网-玉林日报讯(记者 邱 临)日前,玉林甜匠蛋糕工作室的几名爱心志愿者,带着水果、冰糖、制作工具,来到玉林市公益组织蒲公英之家福绵区生活点,为生活在这里的20多名困境儿童现场制作冰糖葫芦,让他们了解中华传统甜点的制作工艺,也给孩子们一份新年的喜悦。

听说要做传统的小吃冰糖葫芦,困境儿童们开心极了,早早就在生活部里等候。甜匠蛋糕工作室的志愿者把带来的山楂、小番茄、葡萄、草莓、小桔子、竹签等原料摆好,先教孩子们串水果,然后熬糖油。“糖要用慢火慢慢熬,等到糖油黏稠时就可以做冰糖葫芦了。不过,大家要注意,糖加热后,温度很高,粘到皮肤很容易烫伤……”志愿者陈绪钊一边介绍着制作方法,一边说着注意事项。这时,早已动手串好水果的孩子排起了长长的队伍。糖油熬好了,陈绪钊手把手地依次教孩子把水果串放到糖油里转动、起锅。

“哗,好漂亮的冰糖葫芦。”不一会,孩子们每人都有一串做好的冰糖葫芦,孩子们相互对比着手中的冰糖葫芦,半天都舍不得吃。开心、喜悦写在他们的小脸蛋上。

原标题:DIY冰糖葫芦迎新年

 

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