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厦门:冲泡类奶茶热销 自制奶茶很解馋

时间:2020-02-11 10:30 来源:未知  手机版

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超市网店 冲泡类奶茶热销 宅在家里 自制奶茶很解馋

记者走访厦门多家商超便利店发现,奶茶备受年轻群体热捧 朋友圈分享制作过程也成为网上热聊话题

市民挑选了数杯冲泡类奶茶。(市民供图)

昨日下午4时许,沃尔玛购物广场SM店内,工作人员正在补货。(记者 张玉榕 摄)

厦门日报讯(记者 张玉榕 实习生 吴晟)昨日,记者走访多家商超、便利店发现,冲泡类奶茶颇受年轻群体欢迎,销售火爆,超市员工频频补货。也有市民为了更好宅在家里解馋,从视频里学习自制奶茶的方法,把上千元一斤的茶叶拿来做奶茶。

走访

店员一天多次补货

有顾客一次买了16杯

昨日下午4时许,记者在沃尔玛购物广场SM店内,看到冲泡类奶茶的9层高货柜,近5层空了,一旁工作人员当即从仓库拿出货源将其填满。超市还打出优惠——原本6杯奶茶19元,现今16.8元。

位于体育路的大润发商超情况类似。昨日下午5时许,大润发商超内,冲泡类奶茶货柜货源充足,在货柜旁还放有工作人员带来的补货篮子,挑选奶茶的顾客一次都要拿走两三杯。“前一天还有顾客一次性购买了16杯冲泡类奶茶。”工作人员王女士告诉记者,往常她一天仅需为奶茶货柜补货一次,现在她一天需要补货3次。

随后记者分别走访了夏商民兴超市文屏店、永辉超市祥和店、乌石浦的见福便利店,发现冲泡类奶茶近期格外受顾客热捧。

除了线下门店冲泡类奶茶卖得火爆外,线上售卖奶茶冲剂店亦受到大家追捧。一家冲泡类奶茶店客服表示,因购买奶茶的客人太多,她都来不及一一回复。“朴朴”App里,部分冲泡类奶茶页面呈现“即将到货”及“补货中”的状态。

原因

超市奶茶购买冲泡很方便 

宅家追剧喝奶茶很享受

“没有奶茶的第N天,想它”“对象没有不要紧, 奶茶不喝要伤心”……宅在家的日子,不少市民纷纷发朋友圈来表达对奶茶的“思念”之情。

冲泡类奶茶为何如此畅销?记者采访几位市民及相关商超工作人员。

“女生和小朋友都挺喜欢喝奶茶。”大润发工作人员王女士认为,现在不少年轻人喜欢喝奶茶,疫情期间不提倡出门闲逛,且部分奶茶店暂未营业,所以多数人会选择在家自己冲泡奶茶,而超市里销售的奶茶很方便,回家一冲开水就行了。

市民黄女士边挑选奶茶边告诉记者,她每次来超市都会忍不住捎带几杯奶茶回家冲泡。“追剧的时候少不了奶茶,由于待在家里,不好意思当着家长的面点外卖,我只能去超市买冲泡类奶茶了。”黄女士说。

“最近,部分奶茶店起送价太高了,只点一杯奶茶凑不够起送价。”市民颜女士说,她想喝奶茶,又不愿意去奶茶店排队,下楼取外卖又“浪费”口罩,还是觉得超市销售的奶茶方便,所以去超市买菜的时候,就一次性买上好几杯囤家里。

妙招

有人选择用红茶牛奶等自制奶茶 

并分享制作过程

疫情期间,不少市民宅在家,开始自制奶茶。

“红茶、牛奶、炼乳自制奶茶,你值得拥有!”“必要时还可以自制奶盖,这样奶茶更有‘逼格’”……朋友圈内不少吃货朋友们分享自制奶茶的小妙招。

“馋到拿自家价值上千元一斤的茶叶来煮奶茶。”市民黄小姐告诉记者,她母亲不同意她点奶茶外卖,于是在家自制奶茶,制作奶茶必备的材料便是茶叶、纯牛奶、冰糖。“加热锅底,放入少量冰糖,全程小火,炒至冰糖融化见焦糖色,随后加入茶叶煮沸,再加入牛奶,煮沸3分钟后,便可过滤茶叶起锅。”她还把制作过程分享到了朋友圈。

其实自制奶茶的过程并不复杂,市民叶女士说,乖乖宅在家研制奶茶很有趣,她很享受动手过程,还能喝到朝思暮想的奶茶。

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本文标签:奶茶 冲泡 自制 市民 超市

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