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西式餐厅迎来“徽文化”研学游

时间:2019-08-07 13:25 来源:未知  手机版

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面饼、薄脆、土豆丝、黄瓜条、鸡蛋、培根 在肯德基合肥世纪金源餐厅工作人员的指导下,一群小朋友把这些常见的食材,变成了肯德基特色美食 大饼卷香烤鸡扒蛋。

7月30日,肯德基安徽首家 徽印象 主题文化餐厅 合肥滨湖世纪金源肯德基餐厅迎来首个研学游团队,20多名小朋友来到这里了解徽文化,还进行了 传统早餐DIY ,既感受到了传统文化的魅力,又体会到了自己动手的乐趣。

 徽文化引来研学游

7月30日一大早,20多名小朋友就在家长的带领下,从合肥城各个片区聚集到合肥滨湖世纪金源肯德基餐厅,开展了一场以 徽文化 为主题的研学游。

在该餐厅负责人的带领下,小朋友们首先在 徽印象 主题文化餐厅进行参观,了解其以徽派建筑、文房四宝为代表的具有鲜明徽派文化特色的装修风格。

当日,餐厅内还展出了10幅徽派建筑的照片,这些照片均由中国摄影家协会会员许晖老师拍摄。许晖本人也现身活动现场当起了 讲解员 ,为孩子们介绍起徽文化。

为什么徽派建筑的窗户很小,离地面很高? 许晖老师提出一个个问题,勾起孩子们的兴趣后,再用通俗的语言进行解答,让参与活动的孩子们一直保持着高涨的兴致。

因为常常目见耳闻,所以如今提到徽文化,人们首先想到的是青砖黛瓦的徽派建筑,文房四宝中的宣纸、宣笔、歙砚和徽墨等。其实,徽文化有很深的内涵,需要去深挖、感知。 该餐厅负责人表示,希望该餐厅能成为了解徽文化的一个窗口。

传统早餐DIY很过瘾

随后,小朋友还参与了一场传统早餐DIY。戴上红色的厨师帽,系上红色的围裙,20多个小朋友们立马变成了 中华小当家 ,对制作肯德基特色美食大饼卷香烤鸡扒蛋充满期待。

一张圆圆的大饼摊开,均匀抹上特制的酱料,放上几根黄瓜条,再添加一片焦香的薄脆,然后铺上土豆丝、鸡蛋、培根等食材,最后轻轻一卷成形,放进纸袋中 在餐厅工作人员的指导下,孩子们就这样,把一份份大饼卷香烤鸡扒蛋做好。

DIY结束后,有些小朋友对制作过程还意犹未尽,但有些就马上开吃。 自己做的吃起来真香。 做好大饼卷香烤鸡扒蛋后,6岁的小朋友青骏航就大快朵颐起来,还不忘递给妈妈,让她也品尝一下,让他的妈妈乐开了花。

肯德基在进入中国市场的32年时间里,高度重视西方文化和中国特色相结合,开发出来一系列符合国人口味的餐点,如大饼卷香烤鸡扒蛋、月饼、粽子、饭团等,深受消费者喜爱。餐厅负责人表示,在这次研学游中,特意安排孩子们DIY传统早餐,是向中国传统饮食文化致敬,帮助孩子增加对传统饮食文化的自信。

徽印象餐厅受追捧

合肥滨湖世纪金源肯德基餐厅一直广受消费者青睐,也是广大青少年经常用餐、相聚的地点,今年6月3日起,这里正式升级成为 徽印象 主题文化餐厅。

徽文化作为极具地方特色的区域文化,其内容广博、深邃,被誉为与敦煌学和藏学并列的中国走向世界的三大地方显学之一。肯德基将这家餐厅打造成徽文化展示空间,让广大消费者尤其是青少年,可以来了解徽文化、学习徽文化、体验徽文化,增强对地方传统文化的关注意识和保护意识,也让他们成为地方文化的 守护者 和 传承者 。

这家餐厅升级后受到社会各界的关注,安徽大学徽学研究中心还将这里设为 徽文化宣教基地 ,一些家长还专程带孩子前去用餐,为孩子介绍徽文化。马头墙、徽州石雕、牌坊 这些徽州元素点缀在餐厅之中,让人仿佛置身于皖南古村落,也使其成为很多食客的打卡之地,他们纷纷来拍照留念。

如今,这里又迎来了研学游团队,这也是社会对该餐厅致力于传播徽文化的认可。据悉,未来,该餐厅将会把徽文化与研学游深度结合,将餐厅打造成徽文化研学游的一个基地。

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本文标签:餐厅 文化 肯德基 大饼 烤鸡

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