diy经验网 > 生活diy >

日本家居中心经营产品创新之道给商场哪些启示?

时间:2020-07-03 04:30 来源:未知  手机版

山西亲子鉴定,Microsoft Office Outlook,2011苏迪曼杯

日本家居中心经营产品创新之道给商场哪些启示?来源:联商高级顾问团成员 潘玉明2020-07-02 17:23

联商专栏:在智能化生活方式转型、国际化生活态度凸显的网络时代,家居行业是很有代表性的生活方式风向标。本文简要介绍日本家居中心(HC)经营产品创新发展特点,有一些要素可以吸引借鉴过来,与购物中心、百货店等零售店的运营互相嫁接。 一、家居行业的业绩趋势 进入2020年,多数零售业态店铺都受到冲击,业绩下降很大,但是家居中心与众不同,呈现稳定增长。根据日本经济产业省的商业动态统计速报,4月份,家居中心销售额为2985亿日元,同比增加4.0%,持续3个月增长。店铺数4362个,增加17个。与平时相比,多数店铺客流量明显增加(参见表1)。 根据日本经济产业省数据统计分析,1月份多数品类下降,和税率提高、节日活动有关。2月和3月份,家居日用品中口罩、卫生用品大幅增长,包括宠物用品明显增长,是因为疫情爆发所致。 4月份,食品加工的DIY用品、素材类增长明显,园艺用品,宠物用品又出现增长,以前家庭DIY自助和园艺不积极的人,包括对宠物不感兴趣的人,可能成为家居中心新的客户。5月份数据没有公布,但是基本趋势已经形成:家庭生活必需品已经成为刚需的延伸,人们在家庭中寻找自助活动乐趣,不仅仅是购买商品。在疫情之下,生活方式发生了变化,消费活动重心更多地转移到家庭的心理和行为偏好(参见表2)。 那么,疫情导致的生活方式变化,是居家中心业绩变化的主导因素吗? 可能不是。从2019年以来每个月的统计数据看,日本家居行业基本遵从正常的发展波段变化,在2019年12月出现销售高峰以后,2020年1月份以来,总体符合行业发展规律。 家居行业特性魅力,在于贴近生活必需品,与需求变化呼应更紧密。 二、权威媒体用7大指标引领店铺成长 日本某家居中心杂志从2004年开始,每年组织家居中心行业新商品对业绩影响程度的问卷调查,调查对象是企业的商品管理部门,统计结果用来表彰和推荐其中分值高、特别受欢迎的新产品,到2020年,已经连续搞了16年。 他们通过专业化洞察研究,选择7大指标,通过问询7大因素对于新商品销售业绩的影响程度,引导店铺抓紧相关因素的改进。对于其它零售店铺来说,这些要素也是发掘商品力,提高业绩的要害。以下做简单介绍。 (1)价格值,也叫价格获得感,顾客对于价格觉得值不值的感受。这个要素在近5年来一直排在前三位,2015年第一,2016、2017年为第三,2018、2019年为第二,2020年为第一。这不是单纯的说商品价格低,而是通过价格顾客感觉到值,是指性价比高不高。 (2)新功能性,新商品的功能,或者熟悉的商品改造以后添加新的功能。2017、2018年排在第一,2019年第三,2020年第二,说明顾客非常看重这个指标。这是店铺老化程度的指标,反过来看也是店铺产品组合鲜度的指标。绝大多数零售店铺的老化堕落,主要原因就是这个要素控制者的不作为或者胡作为。 (3)品牌力,品牌本身的感召力,品牌人性化的文化魅力。2018年第三,2019年第一,2020年第三,显然也很重要,就是我们常说的,普通消费者还是认牌子。品牌新鲜、商品新鲜,构成新的功能,促使品牌感召力提升,如果说品牌本身老化,导致顾客不喜欢了,可能是说反了,品牌的基础在产品和服务,离开这两者,仅仅一块金字招牌,无法引起顾客兴趣。 (4)提案品,店铺促销强化品的设计展示能力。连续三年排在第四位,说明它作为人为设计因素,一直比较重要,是卖场活力的主要发光点。特别是鲜度不足的店铺,更要充实挖掘合作方资源,不然店铺空间品质就会衰落下去,证明制造商、供应商与店铺活力之间的合作不可或缺,而且要有不断更新的设计作品。 (5)新的设计品,店铺轮换出现新鲜的设计产品或者策划活动,一直排在第五位。如今的店铺,仅有星星点点新鲜还是不够的,还要有大型的主题特色营销设计,有顾客喜欢的主题活动,不然就慢慢成为折扣成摊贩、低档次的杂货场了。 (6)厂家的广告力,合作厂家支持广告品的能力,一直排在第六位,说明这个因素在现代店铺中,在逐渐式微,特别是网络时代,货比三家,要的是真材实料,简单的广告已经无法吸引顾客特别兴趣。 空间环境,店铺物理空间的整洁、清新、通透感觉,这个项目占比似乎较小,2020年为2.6%,家庭客户对于环境是比较看重的,但是不像前面几项那么重视。假如是在中国,店铺环境还是有很大的提升必要的,因为包括家居中心在内的零售店铺环境显得比较普通。 有这样的行业引领产品,对于企业的业务成长具有很好的参考和指导价值,这一点值得中国零售行业各个业种学习。 三、企业重视塑造经营产品的价值 上述家居中心杂志主办的2019年新开家居中心店铺(HC)评选,在公布的最有特色的5个优秀店中,第一是2019年10月开业的DAIYU EIGHT东京福岛西店,卖场6000平米,开业准备期为2年。店铺定位不是把目标集中在至今为止比较熟悉的50岁以上的中老年客群,而是获得30至40岁的新顾客群体。 这个店属于联盟(AIIeanza)集团旗下,第一个是突出“来”、“看”、“摸”等体验感,形成“体验卖场”。在“DIY工作室”,顾客可以借用店铺的电动工具,当场加工新购买的商品。在“园艺教室”,举办家居户外花园相关互动活动,一周两次,主要是女性家长和孩子参加。第二个是突出创新设计,形成“生活方式创意区”。在“室内花卉卖场”,把时间作为经营元素,设置“角色扮演卖场”。顾客参与扮演卖场作业员,限时一个月,接受花卉护理培训,学习如何运营卖场。这里还有专门的收银台,提供包装服务。引入顾客参与创造性店铺经营,是一个很有活力的项目。 联盟(AIIeanza)集团在2020年2月提出5条新的经营理念,或者叫成长战略,与此紧密相关。第一是“商品能力、商品销售能力的强化”。扩充新产品和新类别的产品,开发健康系列产品,增强EDLP(天天低价)的低价格竞争,强化现场接待服务。第二是对集团旗下各企业的经营资源进行整合,带来“大众适应优势”,建立地域商圈的生命线。统一厂商政策,推进联合采购,力争将毛利率提高到31.4%,同比增加1.2个百分点。第三是推进PB商品的开发。通过独特的附加值和质量优势,提高商品毛利润率。店铺差异化产品要达到30%,要为大商圈提供专业性,为小商圈提供便利。第四是改进物流系统效率。提高物流功能、改进区域库存、提高系统物流效率、降低成本。第五是改善内控管理指标。为每个业务公司确定财务指标,努力改善现金流。 该企业有一个特别得意的项目,就是将巴罗食品公司的自制食品导入本企业家居店内,同时将本企业持有的非食品自制商品提供给巴罗的店铺,互相强化店铺的差异化和吸引力。 再举两个例子。 其一、CAINZ旗下219个店铺中推行“CAINZ工房”DIY项目,到2019年底在42个店铺展开。主要项目包括借出工具和专业机器,供顾客加工刚购买的商品。另外定期举办顾客工作坊,以“制作”、“教会”、“弄懂”、“联络”为目的,没有资格也可以使用数字机械,数字加工机、3D打印机、激光刀具等,加工材料不限于木材,也包括部分金属。 其二、Home's 旗下的新山下店,于2018年12月改造亮相,突出体验型生活方式创意店。确定9个主题风格区域,包括“宽裕”、“睡眠”、“整理”、“孕育”、“饮食”、“恢复”、“装点”、“制作”、“馈赠”,提出不同的体验方向。另外,在离开卖场的空间专门准备了拍摄地点,引导顾客拍照片以后在网络投稿发表,扩大影响。 这些经营产品组合的智慧,已经超出了我们常规操作范围,经营智慧无限,产品创新组合无限。 主要启示: 第一,基本不做大型张扬的活动,低调做事。 第二,产品组合贴近生活的刚需,主动更新,快速跟上生活变化的需要。 第二,努力创新生活化经营主题,吸收顾客参加经营项目,跨界合作,互助提供个性产品。 第三,行业媒体和机构能够提供有效指导方法和工具,引导企业和店铺经营产品的更新。 (文/联商高级顾问团成员 潘玉明,本文仅代表作者观点,不代表联商立场)

本站所有文章均来自搜索引擎和其他站点公开内容,如有侵权或表述不当,请联系并标明身份和情况后立即删除。
本文地址: http://www.eatdiy.com/shenghuodiy/8287.html

本文标签:店铺 家居 顾客 商品 卖场

相关文章

热图 更多>>
热门文章 更多>>